スタッフブログ

明けましておめでとうございます。
本年もお付き合い頂ける限り宜しくお願い致します。
オクノです。



数年振りに、作りますよ、カレー。

今夜から仕込んで、明日、作ります。

令和3年営業初日のお昼ゴハンとして、コイケの為に、作りますよ。

数年間『いい加減作って下さいよ』を言われ続け、ようやく重い腰を、文字通り、上げたワケで。




年末年始に立ち寄りもしなかった実家に

『デカめの鍋、貸してちょー』

と、滞在2分。

年末年始の挨拶は端折っても(大分弁？)、鍋が欲しけりゃ顔を出す、のであります、コイケの為になら。




今夜から仕込んで、明日の晩には完成予定、分量的には8人分。

失敗しなければ、コイケのあのワガママボディを満たすだけの量は、ある。

失敗したら......。

いや、考えまい。



刻んだニンニク生姜をバターで炒めるトコから、もう後戻りは出来ないっちゅーワケですが、カレー粉投入するタイミングと、その炒め具合が毎回心配で仕方がない44歳、コイケの飼育担当。




失敗を許される為ではありませんが、事前に手を打つのも、大人の仕事。

『年明けくらい、何か食べようぜ』と、誘い出し、接待。

『任せます』と、一番メンドクセー事を言ってきましたので、興味を持っていた『特上うなとろ丼』を選んでやりました。




一方ワタシは、鰻も山芋も好きですが、一緒にしたくない保守的な人間なので

これ食べておけば、まぁ間違いがナイ(実は単に猫舌)、『鰻田屋御膳』を。



美味しゅうございました。



ま、こんだけしときゃあ、文句は言うまい。



などと言いながら、『カレーはナン派』のコイケの為に、いそいそとナンも購入した44歳のオッサンは、未曾有の長期休暇(しっかりお休みましたぞよ)の最終日を、コイケの為に捧げるのでありました。