スタッフブログ

こんにちは♪アシスタントらいおんです♪

11月に入りました～～寒い寒い。　暖房つけちゃいましたよ～-。-


さて毎年恒例、大量の　柿!　をいかに消費するか。
いろいろ錯誤しておりました♪


朝夕そのまま食べるのも、もちろんいいですが、それでも消費が追い付かない。そこで・・・

肉との合わせ技☆

パインやリンゴなどお肉に漬け込んで柔らかくできますが柿もそうらしいんです☆



そして今年この食べ方美味しかったな～ランキング☆


1位●柿の豚バラまき甘酢炒めｏｒオイスターソース炒め　（まきまき）

2位●柿と生ハムのオリーブオイル、塩コショウかけ　（切ってかけるだけ）


3位●柿とカマンベールチーズディップ（ただ付けるだけ）



あとランク外ですがほかにはこんなの作ってみました。
（なぜかランク内のは写メっていないという詰の甘さ）

柿と牛肉を胡椒・にんにくで漬けています。

味付けはポン酢。
肉に火が通ったらほうれん草を加えてしんなりするまで火にかける。　できあがり・・・・

うん普通においしい。


ただ！初めて作ったので反省点としては

漬け込む時点で醤油を少し入れておけばよかったかな。

個人的には柿はもっとどろどろのほうがお肉に絡んで合うかな～と思いました☆お肉はフルーティジューシーで柔らかかったです＾＾

火に通した柿は醤油やお肉にマッチします＾＾！
まずは豚バラまき☆お試しあれ~

てことでこれを最後に今年の柿は終わりました！

いやぁ～10月は柿たちに楽しませてもらいました～☆



実家からの柿。来年も楽しみにしています♪

そして、みんなはもう飲みましたか～～？

私の好きな特茶のホットが出ていましたのでお知らせです～☆


すっきりとした苦味がお気に入りなんですが、
これでメタボを解消した人が周囲に2人います！（笑）

夜飲んだら効果アップだったらしいです（あくまで個人談）
すごいですね~さすがトクホ！

ただダイエットやきちんと運動と併用しての効果なので

バランスのいい食事と運動を心がけましょう♪


★À bientôt assistant lion★